左利きのアラフィフ主婦、TOKIKOです。
魚をさばくのに必要な出刃包丁。1本あると三枚おろしがとっても楽♪
TOKIKO
この記事では、手頃な出刃包丁と手入れが楽な
小出刃包丁を紹介していきます。
左利きの人が右利き用の包丁で魚の身を切ると身が崩れることがあります。
魚の身は柔らかくデリケートな食材。
魚がキレイに切れないと思ったら包丁を買い替えるタイミングかもしれません。
私も魚を上手に捌くために購入を決めました。
貝印 KAI 出刃包丁 関孫六 銀寿 本鋼 左用 150mm 日本製 AK5203
関孫六は貝印のベストセラー商品ブランドのひとつ。発売当初から品質の良さと人気が
ある包丁シリーズです。
関孫六【せきのまごろく】の出刃包丁は柄に天然木を使った和包丁。
手頃な値段で家庭で使うには十分な出刃包丁。
グローバル イスト (GLOBAL-IST) 小出刃 包丁 左利き用 刃渡り12㎝
グローバル イスト の小出刃包丁は右利き用と左利き用があります。
刃と柄が一体化になっているので洗いやすく衛生面も安心。
出刃包丁の中では小ぶりですが、鯛などの大きな魚もスムーズに捌くことができます。
女性の小さな手で持っても重たくないのと、小回りが利くのもオススメ。
この記事で紹介している2種類の出刃包丁は、どちらも日本製。
日本人が使いやすく人気がある包丁です。
左利き用の包丁をはじめて使う人にも使いやすい包丁ですよ♪
左利きの出刃包丁を探している人に参考となれば、嬉しいです。
では、TOKIKOでした。
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当ブログでは左利き、左手で使う道具を紹介しています。
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